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  發刊期數:第0351期/ 發布日期:2019/10/04

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台灣成人過重及肥胖比例逐年提高,肥胖會對健康造成許多影響,依世界衛生組織資料顯示,肥胖者相較於體重正常者,會增加許多疾病的患病風險,如心臟病、糖尿病及高血壓,若引發疾病不僅會造成醫療負擔,也會對生活品質造成影響。

肥胖是身體攝取過多的熱量卻無法消耗,導致體內的脂肪組織慢慢累積。原因包括運動量不足、基因遺傳、飲食失調或是疾病所引起;體重控制的基本原則是熱量收支平衡,若要減少體內熱量堆積,就要減少攝取並增加消耗,這樣就可達到體重控制的目標。減少熱量攝取必須從飲食控制著手,而運動則是熱量消耗相當重要的途徑。

運動方面,建議以有運動為主,包括快走、慢跑、登山、騎腳踏車、游泳或跳繩等,要做到適當強度,會感到有點喘、有點累、會流汗的程度,亦可依自己的習慣跟喜好互相搭配,讓運動變得更為有趣,則更有利於運動持久性,避免半途而廢。

飲食方面,烹調方式儘量以水煮取代油炸,選擇低熱量食物,避免含糖飲料,並維持良好飲食習慣,晚餐吃的少,不吃宵夜。

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