台灣成人過重及肥胖比例逐年提高，肥胖會對健康造成許多影響，依世界衛生組織資料顯示，肥胖者相較於體重正常者，會增加許多疾病的患病風險，如心臟病、糖尿病及高血壓，若引發疾病不僅會造成醫療負擔，也會對生活品質造成影響。
肥胖是身體攝取過多的熱量卻無法消耗，導致體內的脂肪組織慢慢累積。原因包括運動量不足、基因遺傳、飲食失調或是疾病所引起；體重控制的基本原則是熱量收支平衡，若要減少體內熱量堆積，就要減少攝取並增加消耗，這樣就可達到體重控制的目標。減少熱量攝取必須從飲食控制著手，而運動則是熱量消耗相當重要的途徑。
運動方面，建議以有氧運動為主，包括快走、慢跑、登山、騎腳踏車、游泳或跳繩等，要做到適當強度，會感到有點喘、有點累、會流汗的程度，亦可依自己的習慣跟喜好互相搭配，讓運動變得更為有趣，則更有利於運動持久性，避免半途而廢。
飲食方面，烹調方式儘量以水煮取代油炸，選擇低熱量食物，避免含糖飲料，並維持良好飲食習慣，晚餐吃的少，不吃宵夜。