臺灣地區各標的用水包括農業用水、工業用水及生活用水，民國110年年總用水量143.46億立方公尺，較101年年總用水量173.10億立方公尺減少29.64億立方公尺，減幅達17.12%。其中，農業用水97.57億立方公尺占68.01%最高，與101年農業用水125.14億立方公尺相較，減少27.57億立方公尺(-22.03%)、生活用水31.63億立方公尺占22.05%次之，較101年生活用水31.86億立方公尺減少0.23億立方公尺(-0.72%)､工業用水14.25億立方公尺占9.94%最低，較101年工業用水16.10億立方公尺減少1.85 億立方公尺(-11.49% )。
就近10年各標的用水量占比觀察，各項標的用水以農業用水為大宗，約占7成，生活用水2成居次，而工業用水僅約占1成。101年至110年，年總用水量呈現下降趨勢；而農業用水則與總用水量密切相關，大致呈現一致之趨勢；工業用水及民生用水則變動彈性較小，二者近十年的線型均趨於平緩。