自國內3月底Omicron疫情爆發至今，雖政府防疫政策已較2021年寬鬆不少，餐飲娛樂產業照常營業，但周末實際走訪各大餐廳百貨，發現人潮至少減少一半，民眾仍有強烈的自主防疫意識，而身為美食愛好者的我與家人也是如此，為兼顧防疫以及有如無底洞的食慾，外帶餐盒尋覓之旅便如火如荼展開。
外帶餐盒的選購關鍵，就是食物涼了也必須無損其風味口感，因此麵食類、油炸類可直接排除，肉類則須避開太厚實、有嚼勁之部位，這些是即便經過加熱，口感也無法起死回生，甚至使肉質更乾柴的幾個種類，只能直接宣判死刑；至於炭烤類、西式焗烤，則可以透過烤箱或氣炸鍋適度加熱，施以心肺復甦術以恢復一定程度的美味（但不保證百分之百有效）；如果你是懶人，不想採取任何醫療手段，日式或大多數中式便當可能是最安全的選擇。
雖然最近物價飆漲，雞蛋創41個月新高、豬肉創87個月新高、麵粉創125個月新高、外食費創163個月新高（資料來源：主計總處111年6月7日「111年5月份物價變動概況記者會」），使今年調薪的喜悅心情消失殆盡，但在「躺平學」當道的今天，偶爾透過美食撫慰一下苦悶的心情，又何嘗不是件小確幸呢~也希望個人小小心得能有助於食客們降低踩雷風險囉！