東港溪位於屏東縣，是主流長度約33公里的廣大溪流，流經屏東縣的八個鄉鎮，流域面積約有436平方公里。東港溪流域整治已達穩定成效，第七河川局於106年度「東港溪水環境亮點工程公私協力計畫」案中提出「繁華河港區」以及「穿林尋泉區」二個主題河岸故事區設計概念，營造具有潮州、萬巒地區在地人文歷史意象的水岸環境以及親水空間，吸引觀光人潮，促進文化觀光產業發展，讓日益繁榮的潮州與萬巒更加精采。

新建的戎克船造型地標從潮州大橋上游左岸開始譜寫一段歷史故事，讓遊客透過場景想像該處原為清朝貿易發達的進出口情景之意象。隨著夕陽西下，人們沿著護岸散步，除了咀嚼歷史的風味，還能品嘗美麗落日伴著東港溪的微風。走在東港溪畔可以看見成群的當地放養牛隻，潮州牛肉遠近馳名，街上隨處可見十里飄香的牛肉店家，在地還有拿過台北牛肉麵冠軍的王者，距離戎克船約1.5公里的張家川味牛肉麵，描寫的是一個父親給女兒做餐點的溫馨故事，這故事的篇章在潮州繼續描寫。原汁原味的冠軍紅燒牛肉麵一定要試看看，牛肉湯喝起來重口味，加入蔥花的陪襯順著麵一起入口超過癮。

艷陽高照的屏東，散步後想清涼一下，冰品也有遠近馳名的潮州燒冷冰，在潮州圓環上演正老牌燒冷冰的競爭故事還沒停歇，兩家的支持者各為其主，誰將脫穎而出，過去數年沒有結果，未來可能也不會有終局，就讓民眾的口味自己投票，近年來陸陸續續開過起碼20家燒冷冰，偏偏只有路口這兩家做得起來，或許兩家都是首選呢。

潮州有過去的傳統冰品，也有年輕人創立的的新穎泰奶，位在燒冷冰圓環旁的咪丸媽泰式奶茶就是一間販賣流行衣物與飾品的潮店，但它可不單純，潮流衣物店將泰奶放在店內販售，等待濃醇泰奶的同時可以好好逛逛店家，有相當多新奇的寶物可以探尋。在潮州隨處可見這類傳統與未來的碰撞火花。

一個亮點工程除改善現有河川環境，也期望後續結合地方鄉鎮公所、地方社團、社區民眾在地參與認養、維護，互相合作營造具有潮州、萬巒地區在地人文歷史意象的水岸環境。歷史帶著過去讓我們望向未來，隨著東港溪新景點開發，帶出繁華河港的過去，以文化底蘊的軟實力，促進觀光產業發展及農村經濟繁榮並帶動潮州鎮與萬巒鄉等鄰近鄉鎮前進。