百年茶鄉坪林向以包種茶業聞名遐邇，長期以來種茶、製茶及茶葉產銷為當地主要經濟產業，然而坪林位處翡翠水庫集水區範圍，茶園翻耕、施肥或噴藥等汙染隨著雨水沖刷流向水庫，深深影響大台北地區500萬人水源命脈的安全潔淨，部分茶農自主實踐「有機栽種，呵護水源」的行動，展現對環境及水源的大愛，著實令人動容，臺北水源特定區管理局也從參與、協助及推廣著手，希望讓這股在地保育原動力持續成長茁壯，發揚光大。讓我們一起來看這段故事：
一、茶農萌芽心生活，呵護水源續清流
（一）細說從頭：
坪林開墾初期，先民因見其為谷地平坦之「坪狀」地形，又有茂密森林圍繞，故命名當地為「坪林」，全區位於翡翠水庫集水區內，依山傍水，有北勢溪蜿蜒全境，生態豐富，水質純淨甘美，溪流兩側青翠的山巒，倒映在清澈無染碧綠的溪水面上，溪中魚蝦嬉戲。沿著北勢溪蜿蜒而上，坪林境內最上游為漁光里，溪中魚蝦甚豐，水中螢火蟲(『苦花魚』學名：台灣鏟頷魚，分佈於山區無汙染的溪流間。成群的苦花在石頭上啃食矽藻時，身體會側身翻轉，陽光照射在魚鱗上，經反射後呈銀光點點，所以『水中螢火蟲』之稱。) 鱗光閃爍故名漁光。這裡雲霧之氣瞬息萬變，最高海拔大約八百公尺。如以台灣高山茶而言，通常要在一千公尺以上才有可能產生其滋味香氣，但是坪林的地形山巒起伏、氣候涼爽、賦予其茶葉高山的風采。坪林的種茶史悠久；十九世紀時，台灣北部便以包種薰製的花茶聞名南洋。包種其實本有花香之氣，而上等的包種葉片更帶有極致的「金邊鑲紅」；一旦在茶湯中伸展開來，其芬芳與美感都不輸春日的飛花。百多年後的今日，坪林茶韻猶存，卻有一股新氣象展開：自然有機茶園，有機管理茶樹，照顧生態系統中的各種生命。坪林全區茶園約九百公頃，目前三十多公頃轉作有機生態茶園。
（二）「危機」變「轉機」靠「有機」
1.曾經：坪林原是北宜公路中繼站，來往台北及宜蘭必經之處形成市集。北宜高速公路通車後，市集榮景不在。
2.護家園、護水源、護生態在地心種子發芽
（1）「山外山有機生態茶園農場」：出家人到坪林漁光以種茶、製茶、茶祭來修行。茶祭時會以大悲水灑淨，留一部分農作給其他生命生息。一群出家師父及信眾義工，親力親為種植生產有機茶，利用收集過期的牛奶優酪乳等飲品，自製發酵成液肥，防治病蟲害及不織布覆蓋茶園，減少液肥及土壤流失，曾經是我們永續家園規劃的學習經驗。將有機茶配上坪林甘甜好水，則「香、濃、醇、韻、美」的好滋味令人難忘；走訪「山外山有機生態農場」，體驗農禪之樂及茶禪一味，更能享受坪林的「水香、茶香、自然香」。
（2）「淨源茶」：里仁、慈心基金會的淨源計畫，「飲水思源，喝茶護水庫」與坪林茶農民有機契作，保證產銷收購茶菁，一開始挨家挨戶拜訪由原來合作的5公頃，至101年已鼓勵十幾公頃茶農從慣行轉作有機。
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里仁、慈心基金會的淨源計畫與坪林茶農以有機契作，
保證產銷收購茶菁方式，推動「飲水思源，喝茶護水庫」的理念 |
（3）不信無毒家園喚不回，知行合一的余三和班長：秉持不施農藥、化肥而漸漸促成健康的土壤，茶樹、茶葉、茶園裡的各種生命，及翡翠水庫－即大台北地區飲用水源。後來得知磷對水庫優養的造成影響，倡議全區使用無磷洗衣粉，並從自己的媽媽開始做起。
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余三合班長說：「不使用所有肥料藥物的自然農法，讓整顆茶樹從內到外都純淨，
茶葉看天生長，聚集天地精華，慢慢地吸收陽光、土壤養分，
一陣子就會有茶芽，並不集中在春冬兩季，幾年下來，茶葉的生命力和能量都更強 |
持續經驗分享後有感於有機肥力較差，使用量是化學肥料的數倍；原是慈心淨源茶第一批契作的有機茶農，也開始著手不使用所有的肥料藥物的自然農法，結果是整顆茶樹從內到外都純淨，茶葉看天生長，聚集天地精華，慢慢地吸收陽光、土壤養分，一陣子就會有茶芽，並不集中在春冬兩季。轉型幾年下來，茶葉的生命力和能量都更強。茶葉能量顯現在葉片較厚，是角質層厚，葉內水分不易散失，對於內部物質的氧化反應有利；柵狀組織和海綿細胞較多時，營養的內含物也會較多，造就好喝，也耐沖泡。
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茶園採有機栽種後生態也跟著豐富起來了，
藍色塑膠桶內的一窪水提供翡翠樹蛙產卵及生蚪成長的棲地 |
（4）採一片坪林的綠光—農場主人陳陸合：五十歲從松下電器退休那年，在全家大小的反對下，獨自回到親人都已遠走的故鄉—坪林，從頭開始，鑽研、推廣有機茶的栽培。事實上，陳陸合想做的，是藉此維護坪林的生態，將保護山林、水源的概念推介給更多人知曉。當問他：「沒有家人的支持，會不會感到寂寞？」陳陸合笑說：「事情做都做不完，沒有寂寞的時間啦！」自作自售（受） 花盡退休金，因為有機農法人工成本比慣行農法高了十幾倍，又在病蟲害危及下，產量又比慣行農法少了五分之一。
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綠光農場陳陸合期望藉有機茶園以維護坪林的生態，
將保護山林、水源的概念推介給更多人知曉 |
「有理念，就不辛苦！」陳陸合堅持著淨化環境的理念，終於獲得家人的認同與幫忙。現在走一趟綠光農場可以感受閒適的氣氛，藉修孟浩然的「遇故人莊」如下：故人具時蔬，邀我至漁光，綠樹村邊合，青山郭外斜，開軒面場圃，把茶話有機，待到茶香日，還來就綠光。
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| 「有理念，就不辛苦！」陳陸合依然堅持著淨化環境的理念 |
二、呵護在地保育心 官民攜手護水行
保育大台北地區活水源頭的重任臺北水源特定區管理局不惶多讓，見證了茶農自主呵護水源的用心，該局從參與、協助及推廣著手，希望讓這股在地保育源動力持續成長茁壯，並發揚光大。
除了邀請在地社區文山報導專訪「里仁慈心淨源茶」之淨源計畫，並邀請基金會研討分享「水源保護區農業轉型計畫－以坪林有機淨源茶推動為例」，推廣有機栽種。在陳陸合茶園獲得我們優良水土保持競賽冠軍，也獲推薦友善環境個人商家評選後，臺北水源特定區管理局邀請其參與水源保育與回饋意見徵詢座談會，期望保育的理念持續擴散。
就像余三和班長說的：我們不缺錢，缺的是健康能量茶葉行銷的管道。因此臺北水源特定區管理局藉由2次活動，購置有機茶宣導；並在NGO聯繫平台會議釋放友善環境茶園訊息，獲致NGO團體的支持；目前正在與轄區內各友善環境個人商家協議，請他們提供優惠方案，臺北水源特定區管理局於APP之QRcode協助宣導。
另外，針對「山外山有機生態茶園農場」不織布覆蓋茶園，減少液肥及土壤流失，因白色不織布造成衛星判識變異點，經勘查後，建議其裸露土地改以黑色網布覆蓋。並協助其道路水土保持及山溝治理規劃。104年起，將參考水利署研訂有機栽培植樹保林獎勵辦法，開始1行政區5公頃試辦試驗計畫，也規劃未來開源以碳交易、碳中和方式，請企業認養。
紅樓夢的開卷詩「滿紙荒唐語，一把辛酸淚，都云作者癡，誰解其中味。」也同註解保育水源心事起頭難，徒法不能自行，臺北水源特定區管理局或巡查或訪談，意見交流，陪同茶農一起細水長流保育成長。