本(110)年度環境教育研習課程第3梯次於9月17日舉行，由水利署曹副署長華平及蔡主任秘書孟元帶隊參與本次課程。
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合照
本次環境教育課程安排同仁前往嘉義東石鄉向禾休閒魚場與鰲鼓溼地，東石向禾漁場位於鰲鼓濕地森林園區旁，以紅樹林生態的友善環境養殖，養殖低碳低電的海菜混養低密度的魚蝦蟹貝螺形成食物鏈，結合貓狗羊鳥等動物來協助管理漁場，不用任何藥，並搭配智慧水質管理系統，搭配在地小農養殖出高營養高膠原蛋白的海菜，並結合生態體驗。
鰲鼓溼地是目前臺灣最大的溼地，因其溫暖又擁有多元生態資源，每年有超過200種鳥類在此棲息，目前區內保育鳥類有東方白鸛、黑鸛、黑面琵鷺、唐白鷺、雀鷹、赤腹鷹、灰面鷺、魚鷹、諾氏鷸、彩鷸、小燕鷗、紅尾伯勞。冬季時，冬候鳥的數量之大、種類多元，此外，它更是農林漁牧多重產業經營的濕地，具有人工海埔新生地回歸自然的環境教育案例。透過實地走訪鰲鼓溼地，認識溼地生態的豐富動植物相，以及產業發產的自然生態興衰，藉此培養生態共存共好的環境倫理觀，鰲鼓濕地附近沿海具有極高產值的漁業資源，以文蛤與牡蠣為大宗，為臺灣漁業的重要產區。