走過了將近五個月令人緊張的COVID-19疫情風暴後，水利署今年度第1梯次的室外環境教育課程終於得以在9月17日舉行，本次課程主題為「不同型態的水域環境」，課程名稱為「向禾休閒魚場-鰲鼓饗宴」，當日由曹副署長華平帶領同仁們由臺中出發，前往嘉義東石的鰲鼓溼地與向禾休閒漁場環境學習中心研習。
鰲鼓溼地位於嘉義縣東石鄉鰲鼓村西方，範圍極為遼闊，是臺灣的大型溼地，而且由國際鳥盟評選為全球重要溼地，曾經因大規模的海埔新生地開發、地層下陷再次將土壤鹽化，人和自然一來一往之間，造就此地無可取代的豐富生態環境，包括水田、防風林、沼澤、泥質灘地與潮間帶，吸引大批水鳥、候鳥與多樣生物，至少290種的植物及208種的鳥類棲息，可說是鳥友眼中的賞鳥天堂。
魚塭上滿滿的鳥
今天鰲鼓溼地探索就先從鰲鼓濕地森林園區旁的向禾休閒漁場環境學習中心展開序幕，這裡是魚塭轉型成環境教育的場地，提供很多接近大自然的體驗項目，首先由參加同仁分組體驗漁村文化，活動很多有划船趣味競賽，由奪球最多的隊伍獲勝；還有摸蛤兼洗褲，在水中尋找彈珠和人工寶石，撿到可以換小獎品；不喜歡太激烈活動的人，也可以選擇來個清靜悠閒的釣魚，最後店家準備炭火及烤盤，讓我們烤吳郭魚、牡蠣還有我們自己摸的文蛤，滿滿鮮甜的海味，讓人意猶未盡呢！
向禾休閒農場活動照片
吃過中飯後，主辦單位安排鰲鼓溼地生態保育協會的2位導覽解說員，帶領我們做溼地賞鳥環境教育生態課程導覽，進入溼地沿途有很多陸水生植物，這裡是鳥兒棲息的優質環境，每年都吸引大批不同類型侯鳥前來，到處都可欣賞到不同的鳥在水邊嬉戲、覓食或在樹林悠遊飛翔，園區裡並設有賞鳥亭，讓我們可以在近距離賞鳥又可以降低干擾，這裡的鳥類真的很多，連園區外的魚塭上都是滿滿的鳥棲息，數量頗為壯觀！
這趟鰲鼓溼地探索趣讓我們體驗到溼地的奧秘與大自然的神奇，溼地能乾淨水源、維護生態，對於減緩氣候變遷有很大幫助，作為地球的一份子，我們都應該深入認識與保護範圍日益減少的溼地。